Vins et gastronomie
Fredericksburg, au Texas, est bien connue pour ses pêches d'été juteuses, ses vins texans primés et sa scène culinaire impressionnante. Il n'est donc pas surprenant que Fredericksburg accueille également des dizaines d'événements gastronomiques et vinicoles chaque année.
L'événement culinaire emblématique de Fredericksburg, le Fredericksburg Food & Wine Fest, a lieu chaque année à la fin du mois d'octobre et transforme la Marktplatz en un paradis pour les gourmets, avec une célébration de tout ce qui touche à la gastronomie et au vin texans. Musique live, démonstrations culinaires et stands spécialisés en font un événement incontournable pour tout visiteur de Fredericksburg.
Un autre événement à ne pas manquer est le Fredericksburg Farmers Market qui a lieu tous les jeudis de l'été et de l'automne. Il propose des produits locaux fraîchement cueillis, des démonstrations de chefs et une atmosphère animée sur la Marktplatz et au Pioneer Museum.
Vous souhaitez vivre une expérience vinicole de haut niveau ? Otto's German Bistro et d'autres restaurants organisent des dîners spéciaux avec des vignerons et Texas Wine Country organise des sentiers viticoles à thème tout au long de l'année.
Si vous êtes à la recherche d'une expérience locale, le BestFest a lieu chaque année en octobre, où vous trouverez des saucisses de spécialité et des accompagnements allemands à volonté sur la Marktplatz, ou le Doss Fish Fry qui a lieu chaque année en septembre et qui rassemble des milliers de personnes dans la région rurale de Doss Texas pour déguster du poisson-chat frit et de la bière gratuite pendant que vous attendez, ou encore un festival entièrement consacré aux pêches, le Stonewall Peach Jamboree, qui a lieu chaque année au mois de juin.
Les expériences pratiques ne manquent pas non plus à Fredericksburg : des vendanges au mois d'août aux cours de cuisine à l'école Fischer and Wieser Culinary Adventure Cooking School à Das Peach Haus, en passant par la cueillette des pêches en été dans un verger local, ces événements culinaires à Fredericksburg ne manqueront pas de vous faire passer un bon moment.