Explorer la région viticole du Texas à Fredericksburg

Au cœur de la région viticole du Texas se trouvent Fredericksburg et la Texas Hill Country AVA (American Viticultural Area), la deuxième plus grande région viticole certifiée d'Amérique avec plus de neuf millions d'hectares. Dans cette région, plus de 75 caves, vignobles et salles de dégustation produisent certains des meilleurs vins que le Texas puisse offrir.

Fredericksburg et Texas Wine Country sont situés à un peu plus d'une heure d'Austin et de San Antonio, ce qui en fait une destination facile à atteindre pour des millions de Texans et de voyageurs du monde entier. Située au centre de l'État du Texas, la région se trouve également à quatre heures de route de Dallas, Fort Worth et Houston.

Appréciée des Texans depuis des années pour ses boutiques légendaires et ses abondantes récoltes de pêches, Fredericksburg est devenue une destination vinicole unique en son genre dans le pays. Elle se targue d'être une petite ville avec des restaurants, des logements, des boutiques et des attractions habituellement réservés à des destinations beaucoup plus importantes. Installée par des immigrants allemands dans les années 1840, Fredericksburg a conservé son riche héritage allemand, qui se manifeste encore aujourd'hui dans son architecture, sa cuisine et sa population accueillante.

Situées dans la région des collines du Texas, Fredericksburg et la région viticole du Texas offrent quelques-uns des plus beaux paysages naturels de l'État. Qu'il s'agisse des collines ondulantes, des ruisseaux et rivières bordés d'arbres, des vastes cieux nocturnes ou des affleurements uniques de granit et de calcaire, la région regorge d'aventures en plein air.

La région viticole du Texas est une destination populaire à visiter tout au long de l'année. Les températures agréables et l'attrait des fleurs sauvages de la région font des mois de mars, avril et mai une période privilégiée pour visiter la région. Les vendanges d' août et de septembre et les festivals d'automne bien connus de Fredericksburg en octobre, notamment l'Oktoberfest et le Fredericksburg Food & Wine Fest, font de l'automne une période de prédilection pour les visiteurs. Enfin, les fêtes de fin d'année ne sont pas mieux célébrées qu'à Fredericksburg. Pendant Weihnachtszeit, la ville se pare de lumières et de décorations de Noël, du vendredi après Thanksgiving jusqu'au Nouvel An. Outre les événements susmentionnés, Fredericksburg et Texas Wine Country organisent plus de 400 événements par an.

Conseils d'initiés :

• Avant d'arriver dans la région viticole du Texas, vérifiez si vous êtes en visite pendant que les vignobles du Texas Hill Country proposent un passeport viticole. Organisé quatre fois par an, le programme de passeport viticole permet aux visiteurs de déguster du vin dans plus de 75 domaines viticoles de la région et de bénéficier de réductions sur l'achat de bouteilles.
• Pour plus d'informations sur la visite de la région viticole du Texas, contactez un conseiller en voyages du Fredericksburg Convention & Visitor Bureau en cliquant ici.

Luckenbach Texas, où "Everybody's Somebody" (tout le monde est quelqu'un), a été établi comme poste de traite en 1849. On y trouve une vieille salle de danse encore utilisée tous les week-ends, de la musique en direct tous les jours, un magasin général et un bar. C'est un endroit idéal pour visiter, s'asseoir sous les vieux chênes de 500 ans, se détendre et écouter de la musique en direct.

Enchanted Rock State Natural Area - L'imposant dôme de granit rose qui s'élève au-dessus du Texas central attire les gens depuis des milliers d'années. Mais l'Enchanted Rock State Natural Area ne se résume pas à ce dôme. Le paysage, les formations rocheuses et les légendes sont également magiques ! Conseil d'initié : avant de vous rendre à Enchanted Rock, réservez votre "Save the Day Pass" jusqu'à 30 jours avant votre arrivée, afin d'éviter les files d'attente et d'avoir une place garantie dans le parc.

Wildseed Farms est la plus grande ferme de fleurs sauvages en activité du pays. La ferme possède plus de 200 acres de champs de fleurs sauvages à son siège de Hill Country, à l'extérieur de Fredericksburg. Venez voir une véritable ferme de fleurs sauvages en activité et restez pour faire des achats au Market Center où vous trouverez des cadeaux, des objets de décoration pour la maison, des plantes indigènes du Texas et de la poterie.

Shopping - Dans plus de 150 magasins, galeries et boutiques de Fredericksburg, vous trouverez des créations d'artistes locaux. La mode féminine va du vintage et du cousu main au contemporain haut de gamme. Une collection impressionnante de décoration d'intérieur. Des antiquités, des vêtements western, des livres anciens et des livres texans. Des produits gastronomiques. Et oui, même des Lederhosen. Deux conseils : apportez des chaussures confortables et visitez l'un de nos spas après votre visite !

Musées - Notre héritage allemand et notre histoire nationale sont très vivants ici. Vous le verrez dans l'architecture des bâtiments de la ville, dans les maisons du dimanche uniques et dans les pittoresques écoles de campagne. Explorez-les à la Vereins Kirche, au Pioneer Museum, à la Sauer-Beckmann Living History Farm, au National Museum of the Pacific War, à la LBJ 's Texas White House au LBJ Ranch à Stonewall, et au Fort Martin Scott.

L'histoire du vin au Texas est longue. Le premier vignoble établi en Amérique du Nord l'a été au Texas vers 1662 par des prêtres franciscains. Au fur et à mesure que les colons européens suivaient le développement des avant-postes des missions, ils ont apporté d'autres boutures de vigne, ce qui a permis de développer l'industrie au cours des années 1800.

Les origines de la région viticole moderne du Texas remontent aux années 1970, lorsque la capacité d'une industrie viticole commerciale s'est développée dans la région des Hautes Plaines autour de Lubbock, les agriculteurs ayant découvert le type de raisin qui pouvait être cultivé de la meilleure façon. Aujourd'hui, le Texas compte plus de 4 000 acres de vignobles en production et plus de 70 % des raisins de l'État sont toujours cultivés dans la région des Hautes Plaines.

Autour de Fredericksburg, Bell Mountain Vineyards (années 1970) et Becker Vineyards (années 1990) ont été créés et ont prouvé que la région des collines du Texas était viable en tant que lieu de culture du raisin. L'œnotourisme dans la région des collines du Texas a pris son essor à partir de ce moment-là et compte aujourd'hui plus de 75 domaines viticoles.