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L'histoire de l'artisanat et de l'ingéniosité de Fredericksburg remonte aux premiers colons, qui se sont taillé une vie dans les conditions difficiles du Texas des années 1800.
Fondée par des immigrants allemands il y a plus de 175 ans, Fredericksburg fait toujours honneur à son passé, qu'il s'agisse de sa scène culinaire, de son hébergement historique ou même de ses boutiques.
De la ferme à la table. L'autocueillette. Qu'en est-il de la fabrication locale ?