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31 octobre
Rejoignez-nous pour une soirée d'Halloween inoubliable et embarquez pour un voyage de cuisine créative et effrayante intitulée "Dracula's Bloodfest" (fête du sang de Dracula). Ce cours de cuisine pratique d'une durée de 2,5 à 3 heures ne consiste pas seulement à apprendre à cuisiner, mais aussi à savourer un délicieux dîner accompagné de vins exquis et à s'immerger dans l'harmonie parfaite des saveurs. Vous repartirez avec un livret de recettes contenant des instructions étape par étape et des conseils de cuisine qui vous permettront de recréer chez vous une aventure fantomatique savoureuse et effrayante pour Halloween.
Menu : Tomates farcies à la provençale, salade de betteraves rôties sur lit de verdure avec noix grillées, fromage de chèvre et grenade, vinaigrette à l'orange sanguine, braciola de bœuf (rouleaux de bœuf farcis braisés dans une sauce à base de tomates), pâtes faites à la main, broccolini.
Dessert : Gâteau au citron et à la ricotta avec framboises et crème
1er novembre
Rejoignez-nous pour un cours de cuisine méditerranéenne pratique de 2,5 à 3 heures. Apprenez avec l'un de nos chefs talentueux, puis savourez en groupe un délicieux dîner accompagné de vins exquis et plongez-vous dans l'harmonie parfaite des saveurs françaises et marocaines. Vous repartirez avec un livret de recettes contenant des instructions étape par étape et des conseils de cuisine pour recréer la magie de la cuisine méditerranéenne dans votre propre maison.
3 novembre
7 novembre
Rejoignez-nous pour un cours de cuisine grecque et méditerranéenne de 2,5 à 3 heures. Apprenez avec l'un de nos chefs talentueux, puis savourez en groupe un délicieux dîner accompagné de vins exquis et plongez-vous dans l'harmonie parfaite des saveurs grecques. Vous repartirez avec un livret de recettes contenant des instructions étape par étape et des conseils de cuisine pour recréer la magie de la cuisine méditerranéenne chez vous.
8 novembre
Rejoignez-nous pour un brunch dominical et un cours de cuisine inoubliables. Il s'agit d'un cours pratique de cuisine pour brunch d'une durée de 2,5 à 3 heures. Une fois terminé, savourez un délicieux brunch dominical accompagné de vins exquis et plongez-vous dans l'harmonie parfaite de ces délicieuses saveurs. Vous repartirez avec un livret de recettes contenant des instructions étape par étape et des conseils de cuisine qui vous permettront de recréer le brunch parfait à tout moment chez vous.
Dessert : Pain d'épices collant aux canneberges
9 novembre
Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable de délices culinaires en partant à la découverte des recettes estivales préférées de la région des collines. Ce cours de cuisine pratique d'une durée de 2,5 à 3 heures ne consiste pas seulement à apprendre à cuisiner, mais aussi à savourer un délicieux dîner accompagné de vins exquis et à s'immerger dans l'harmonie parfaite des saveurs. Vous repartirez avec un livret de recettes contenant des instructions pas à pas et des conseils de cuisine qui vous permettront de recréer la magie du Hill Country dans votre propre maison.
Dessert : Scones au citron et aux canneberges
11 novembre
Bonjour, amateurs de cuisine et aventuriers culinaires !
Rejoignez-nous pour un voyage inoubliable au cœur de la gastronomie française, où vous découvrirez les secrets de la création de plats exquis imprégnés de siècles de tradition et d'innovation.
Menu : Salade Lyonnaise, Filet de Bœuf au Poivre Vert, Pommes Anna, Carottes Rôties
Dessert : Soufflé Grand Marinier
13 novembre
Dans ce cours de 2,5 à 3 heures sur les desserts de Noël, vous apprendrez le cheesecake, les biscotti, la galette et comment pocher une poire. Il s'agit d'un cours de cuisine entièrement interactif où vous travaillerez côte à côte avec le chef et ferez de la pâtisserie. Une fois terminé, vous dégusterez un repas préparé par le chef et accompagné de vin.
À propos de nos cours : Il ne s'agit pas seulement de préparer de bonnes recettes et d'apprendre des techniques essentielles, mais aussi de profiter d'un bon dîner en bonne compagnie. Chaque cours est conçu individuellement comme une expérience de groupe pratique dirigée par l'un de nos sympathiques chefs instructeurs professionnels. Nos chefs talentueux partageront leur expertise culinaire dans un environnement amusant et détendu. Vous apprendrez à lire, préparer et exécuter une recette grâce à des démonstrations et à une interaction pratique.
Le menu
Le dîner comprendra les produits de boulangerie de la classe ci-dessus ainsi que : Salade verte d'automne, pâtes et boulettes de viande avec sauce rouge, asperges.
14 novembre
Rejoignez-nous pour un cours de cuisine "Harvest" de 2,5 à 3 heures, de la ferme à la table. Apprenez avec l'un de nos chefs talentueux, puis savourez en groupe un délicieux dîner accompagné de vins exquis et plongez-vous dans l'harmonie parfaite des saveurs de la région des collines de l'automne. Vous repartirez avec un livret de recettes contenant des instructions étape par étape et des conseils de cuisine pour recréer la magie dans votre propre maison.
Menu : Gruyère cuit au four dans une pâte au romarin et à l'ail, choux de Bruxelles râpés, salade de bacon confit, pot-au-feu braisé au cidre, pommes de terre croustillantes au beurre de sauge,
Dessert : Tarte aux noix de pécan à l'érable et à la cassonade
15 novembre
Rejoignez-nous pour un brunch et un cours de cuisine inoubliables. Contrairement à nos brunchs assis préparés par le chef, ce cours de cuisine pratique de 2,5 à 3 heures porte sur les Hill Country Favorites. Une fois terminé, savourez un délicieux brunch accompagné de vins exquis et plongez-vous dans l'harmonie parfaite de ces délicieuses saveurs. Vous repartirez avec un livret de recettes contenant des instructions étape par étape et des conseils de cuisine qui vous permettront de recréer le brunch parfait à tout moment chez vous.
Dessert : Gâteau de pain d'épices avec sauce à la crème à la vanille
16 novembre
Menu : Boulettes de viande allemandes dans une sauce aux champignons, Rotkohl, salade de pommes de terre allemande
Dessert : Cobbler aux pêches
18 novembre
Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable de délices culinaires en partant à la découverte des recettes estivales préférées de la région des collines. Ce cours de cuisine pratique d'une durée de 2,5 à 3 heures ne consiste pas seulement à apprendre à cuisiner, mais aussi à savourer un délicieux dîner accompagné de vins exquis et à s'immerger dans l'harmonie parfaite des saveurs. Vous repartirez avec un livret de recettes contenant des instructions pas à pas et des conseils de cuisine qui vous permettront de recréer la magie du Hill Country dans votre propre maison.
Fredericksburg est connue pour ses activités de plein air et ses magnifiques paysages du Hill Country.
De la ferme à la table. L'autocueillette. Qu'en est-il de la fabrication locale ?