Vue d'ensemble

Ferris and Fletch est une cave familiale située sur Main Street à Fredericksburg. Rarig Ross, propriétaire et vinificateur, a commencé sa carrière dans l'industrie du vin en 2009 en travaillant dans la salle de dégustation de Gainey Vineyards. Il s'est rapidement rendu compte de sa passion pour la production de vin et est devenu apprenti vinificateur sous la direction de Ryan Devolet à Refugio Ranch Vineyards. En 2015, il a créé sa propre entreprise de pressurage à façon, California Wine Company, qui sert des clients dans le monde entier et qui est toujours en activité aujourd'hui. Rarig et Ellery se sont mariés en 2016 et ont accueilli Ferris en 2019 et Fletcher en 2021. Alors que Rarig avait toujours rêvé de produire du vin sous sa propre marque, la naissance de son premier fils l'a incité à poursuivre ce rêve. La famille a visité Fredericksburg en juin 2020, à l'occasion d'une visite à des clients et à des membres de la famille qui s'occupaient de trituration à façon. Ils sont immédiatement tombés amoureux de la ville et de ses environs, et savaient qu'ils voulaient élever leurs enfants dans la communauté. En juillet 2021, ils ont loué un camion de déménagement et ont commencé à rénover la salle de dégustation actuelle, et ils n'ont jamais regardé en arrière. C'est le début d'un rêve à l'échelle du Texas.