Vue d'ensemble

Ouverte en 2022, la distillerie 1693 remonte à 1851, lorsque le troisième arrière-grand-père du propriétaire, Heinrich "Henry" Ochs, a immigré d'Allemagne à Fredericksburg. Ochs devient rapidement l'un des premiers enseignants de la ville, puis greffier du comté et fondateur du Buckhorn Saloon à Fredericksburg. Ce saloon, qui servait les recettes familiales de bière et de whisky, était l'un des premiers de la région et devint un lieu de rencontre populaire dont on trouve encore aujourd'hui des traces dans les livres d'histoire. La distillerie se trouve à 1 693 pieds au-dessus des villes environnantes.

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