Vue d'ensemble

Préparez-vous à vous immerger dans les arômes et les saveurs d'authentiques tamales en vous lançant dans cette aventure culinaire. Faisons de ce cours une expérience mémorable remplie de rires, d'apprentissage, de vin et d'amour pour la cuisine mexicaine. Dans ce cours interactif de 3 à 4 heures, vous mapprendre l'art d'étaler la masa sur les feuilles de maïs, explorer les différentes possibilités de garniture, des options traditionnelles comme le porc, le poulet ou les haricots, aux alternatives végétariennes et végétaliennes, comprendre le processus de cuisson à la vapeur et comment installer un cuiseur à vapeur pour faire cuire vos tamales. Ensuite, asseyez-vous et dégustez les tamales, accompagnés d'accompagnements mexicains traditionnels et de vin. Partagez des histoires, savourez les saveurs et célébrez vos nouvelles compétences en matière de fabrication de tamales.