Vue d'ensemble

Comme un cadeau de Noël pour la région des Texas Hill Country, l'Alamo Springs Café a rouvert ses portes le 26 décembre après six mois de fermeture. Situé dans un ancien magasin de selles à 16 km au sud de Fredericksburg, ce restaurant légendaire spécialisé dans les hamburgers revient à ses racines sous une nouvelle direction.

Selena Flores, originaire de Fredericksburg, et son mari, Antonio Herrera, ont pris les rênes de l'établissement à la suite d'un transfert de propriété avec les fondateurs Mike et Cindy Tangman. Selena Flores, qui a grandi dans le secteur de la restauration, a remis au goût du jour les recettes originales et les fournisseurs qui ont fait la renommée du café, notamment le célèbre hamburger classé n° 3 au Texas.

13 février - 15 février